Leffe Blonde
Klosteret Notre Dame de Leffe ble grunnlagt i 1152 ved Meuse-elven i provinsen Namur i det sørlige Belgia. Som mange klostre over hele Europa, brygget Norbertine munkene i klosteret øl. Ved å bruke kunnskap som gikk fra generasjon til generasjon og ingredienser som finnes i naturen i nærheten av klosteret, utviklet munkene et unikt øl, brygget bare på klosteret.
Klosteret i seg selv har kjent harde tider og har blitt skadet av både naturlige og menneskeskapte forhold gjennom årene. I 1460 klosteret ble ødelagt av en flom, en brann feide gjennom klosteret i 1466, i 1735 skadet soldater bryggeriet, og i 1794 ved utbruddet av den franske revolusjonen ble klosteret forlatt og bryggeriet ødelagt. Munkene kom tilbake i 1902.
I 1952 ble produksjonen av øl fortsatte etter et samarbeid med den flamske basert Lootvoet bryggeri i Overijse. Dette bryggeriet ble senere kjøpt av det internasjonale øl selskapet Interbrew (nå InBev). Leffe ble brygget i Mont-Saint-Guibert inntil Interbrew lukket at bryggeriet. Nå er alle Leffe merker er brygget på Stella Artois bryggeriet i Leuven.
I 1952 avtalen mellom Leffe klosteret og en kommersiell bryggeri sies å ha vært den første i sitt slag (royalty skal fortsatt betales til klosteret).
Er du spesiellt intressert så er Leffe museum i byen Dinant åpent for besøkende.
Farge og duft:
Gylden. Fin og frisk duft med hint av hvete, krydder, malt, røyk og honning.
Smak:
Godt friskt anslag, fint mykt skum, balanserte smaker hele veien, akkurat passe sødmefull.
Konklusjon:
- ikke alle i panelet likte denne så denne gang har vi kranglet oss frem til en gjennomsnitts karkater. Alle var skjønt enig om at denne absolutt ikke tåler å serveres et par grader for varm. På matsiden mener vi den står godt til braissert kjøtt.
Måndens Øltest – Leffe Blonde (Belgia)
Leffe Blonde
Klosteret i seg selv har kjent harde tider og har blitt skadet av både naturlige og menneskeskapte forhold gjennom årene. I 1460 klosteret ble ødelagt av en flom, en brann feide gjennom klosteret i 1466, i 1735 skadet soldater bryggeriet, og i 1794 ved utbruddet av den franske revolusjonen ble klosteret forlatt og bryggeriet ødelagt. Munkene kom tilbake i 1902.
I 1952 ble produksjonen av øl fortsatte etter et samarbeid med den flamske basert Lootvoet bryggeri i Overijse. Dette bryggeriet ble senere kjøpt av det internasjonale øl selskapet Interbrew (nå InBev). Leffe ble brygget i Mont-Saint-Guibert inntil Interbrew lukket at bryggeriet. Nå er alle Leffe merker er brygget på Stella Artois bryggeriet i Leuven.
I 1952 avtalen mellom Leffe klosteret og en kommersiell bryggeri sies å ha vært den første i sitt slag (royalty skal fortsatt betales til klosteret).
Er du spesiellt intressert så er Leffe museum i byen Dinant åpent for besøkende.
Farge og duft:
Gylden. Fin og frisk duft med hint av hvete, krydder, malt, røyk og honning.
Smak:
Godt friskt anslag, fint mykt skum, balanserte smaker hele veien, akkurat passe sødmefull.
Konklusjon: